Ja, het eten of drinken van heet voedsel kan de kans op slokdarmkanker vergroten. Het maakt niet uit wat er gegeten of gedronken wordt, het gaat erom hoe heet het is.
Laat hete dranken en eten een aantal minuten afkoelen. Voel voordat je begint met eten of drinken voorzichtig hoe warm het nog is.
Bij heet eten of drinken gaat het om voedsel met een temperatuur boven de 60°C, zoals koffie, thee of soep maar ook sterk verhit voedsel zoals eten wat net uit de frituur komt of op hoog vuur bereid is.