Kan peterselie voorkomen dat een tumor groter wordt?

Er zijn geen bewijs dat peterselie kan voorkomen dat een tumor groter wordt. Je kunt peterselie gebruiken als smaakmaker.

Ons advies

Gebruik geen grote hoeveelheden peterselie om de tumor te verkleinen. Neem ook geen supplement met peterselie.

Je kunt wel peterselie gebruiken in maaltijden.

Wat is peterselie?

Peterselie is een kruid. Er zijn verschillende soorten peterselie. De meest gebruikte zijn krulpeterselie, blad- of platte peterselie en wortelpeterselie. Peterselie bevat veel vitamine C en mineralen.

Er worden ook supplementen met peterselie verkocht.

Wat blijkt uit onderzoek?

De stof uit peterselie waar onderzoek naar is gedaan heet apigenine. In laboratoriumonderzoek lijken grote hoeveelheden apigenine de tumorgroei te remmen. Deze hoeveelheden kun je niet binnen krijgen met het eten van peterselie. Daarnaast kunnen resultaten van laboratiorumonderzoek niet een op een worden vertaald naar de mens.

Een supplement van peterselie of apigenine wordt afgeraden omdat er geen onderzoek is gedaan bij mensen met kanker. Het is niet bekend of dit invloed kan hebben op de behandeling.

Recepten met peterselie

Op onze website kan je veel recepten met peterselie vinden, bijvoorbeeld:

Meer recepten vind je hier.

Bronnen

Dit artikel is bijgewerkt in april 2026.

Ahmadzadeh, K., Roshdi Dizaji, S., Ramezani, F., Imani, F., Shamseddin, J., Sarveazad, A., & Yousefifard, M. (2024). Potential therapeutic effects of apigenin for colorectal adenocarcinoma: A systematic review and meta-analysis. Cancer medicine, 13(17), e70171. https://doi.org/10.1002/cam4.70171
Danciu, C., Cioanca, O., Watz Farcaș, C., Hancianu, M., Racoviceanu, R., Muntean, D., Zupko, I., Oprean, C., Tatu, C., Paunescu, V., Proks, M., Diaconeasa, Z., Soica, C., Pinzaru, I., & Dehelean, C. (2021). Botanical Therapeutics (Part II): Antimicrobial and In Vitro Anticancer Activity against MCF7 Human Breast Cancer Cells of Chamomile, Parsley and Celery Alcoholic Extracts. Anti-cancer agents in medicinal chemistry, 21(2), 187–200. https://doi.org/10.2174/1871520620666200807213734
Husain, K., Villalobos-Ayala, K., Laverde, V., Vazquez, O. A., Miller, B., Kazim, S., Blanck, G., Hibbs, M. L., Krystal, G., Elhussin, I., Mori, J., Yates, C., & Ghansah, T. (2022). Apigenin Targets MicroRNA-155, Enhances SHIP-1 Expression, and Augments Anti-Tumor Responses in Pancreatic Cancer. Cancers, 14(15), 3613. https://doi.org/10.3390/cancers14153613
Veggipedia (2025). Peterselie. Beschikbaar via: https://www.veggipedia.nl/groenten-en-fruit/peterselie
Villalobos-Ayala, K., Ortiz Rivera, I., Alvarez, C., Husain, K., DeLoach, D., Krystal, G., Hibbs, M. L., Jiang, K., & Ghansah, T. (2020). Apigenin Increases SHIP-1 Expression, Promotes Tumoricidal Macrophages and Anti-Tumor Immune Responses in Murine Pancreatic Cancer. Cancers, 12(12), 3631. https://doi.org/10.3390/cancers12123631
World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research (2018). Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective. Continuous Update Project Expert Report. Available at: dietandcancerreport.org.

Stel je vraag aan de experts

Wij zijn er voor al je vragen over voeding en leefstijl in relatie tot kanker.

Stel je vraag

Een samenwerking tussen

Over Voedingenkankerinfo.nl

De voorlichting in dit artikel is zorgvuldig ontwikkeld door het Wereld Kanker Onderzoek Fonds in samenwerking met het Integraal Kankercentrum Nederland (IKNL), Wageningen University and Research (WUR) en de Landelijke Werkgroep Diëtisten Oncologie (LWDO).

Maak kennis met de redactie