In chiazaad zitten veel antioxidanten, eet daarom geen grote hoeveelheden tijdens de behandeling. Het Voedingscentrum adviseert om maximaal 2 eetlepels per dag aan chiazaad te eten.
Neem geen chiazaad als je bloedverdunners gebruikt of een lage bloeddruk hebt.
Chiazaad zijn de eetbare zaadjes van de chiaplant en wordt vaak verkocht als superfood. Chiazaad kan wit, zwart of bruin van kleur zijn. Chiazaad kan water opnemen en wordt vaak gebruikt in smoothies en toetjes om deze steviger te maken.
Chiazaad bevat veel vezels en omega 3- en omega 6-vetzuren. Deze vetzuren kunnen door het lichaam niet zelf worden gemaakt. Daarnaast bevat chiazaad veel antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die beschadigingen aan de cellen in ons lichaam kunnen voorkomen. Een antioxidant zorgt ervoor dat vrije radicalen worden weggevangen. Vrij radicalen zijn agressieve stoffen die cellen kunnen beschadigen. Deze beschadigingen kunnen ervoor zorgen dat gezonde cellen zich ongeremd gaan delen, wat kan leiden tot kanker.