Het is nog niet bekend of kefir invloed heeft op de kans op kanker of de behandeling van kanker. Hier is onderzoek bij mensen voor nodig.
Drink kefir omdat je het lekker vindt, niet omdat het zou helpen bij het verkleinen van de kans op kanker of de behandeling van kanker.
Kefir is een gefermenteerde zuiveldrank die oorspronkelijk uit Kaukasus komt. Aan melk worden melkzuurbacteriën en gisten (kefirculturen) toegevoegd. Zo wordt de kefir lichtzuur en komt er wat koolzuurgas in. Hierdoor prikt het een beetje en heeft het een unieke smaak.
Lees hier meer over gefermenteerde producten tijdens de behandeling.
