Nee, in onze voeding zit voldoende selenium. Er is geen bewijs dat extra selenium kanker of het terugkeren van kanker voorkomt. Te veel selenium kan giftig zijn.
Wij raden af om een selenium supplement te gebruiken, omdat je al snel te veel selenium binnenkrijgt. Dit kan giftig zijn.
Bij een gezond voedingspatroon met voldoende groenten en fruit bevat is extra selenium niet nodig. Om meer selenium binnen te krijgen via je eten en drinken kun je kiezen voor volkorenproducten, groenten en fruit, aangevuld met zuivel, eieren en/of vlees en vis.
Selenium is een spoorelement dat als antioxidant werkt. Antioxidanten zijn stoffen die beschadigingen aan de cellen in ons lichaam kunnen voorkomen. Een antioxidant zorgt ervoor dat vrije radicalen worden weggevangen. Vrij radicalen zijn agressieve stoffen die cellen kunnen beschadigen. Deze beschadigingen kunnen ervoor zorgen dat gezonde cellen zich ongeremd gaan delen, wat kan leiden tot kanker. Lees meer over antioxidanten bij kanker.
Selenium beschermt rode bloedlichaampjes en cellen tegen beschadiging. Daarnaast helpt selenium zware metalen uit de voeding minder schadelijk te maken. Selenium is ook belangrijk voor een goede werking van de schildklier.
Selenium komt vooral voor in granen (met name in volkorenproducten), vlees, vis, eieren, zuivel, groenten en fruit.
Selenium zit in de bodem en wordt door planten opgenomen. Hoe rijker de aarde aan selenium is, hoe meer selenium er in de plantaardige producten zit die er groeien. Dieren krijgen via veevoer selenium binnen, waardoor dit in vlees, eieren en zuivel terechtkomt. Via zeewier en algen komt selenium in vis terecht.
Uit de Nederlandse Voedselconsumptie Peiling blijkt dat bijna iedereen in Nederland voldoende selenium via de voeding binnenkrijgt.
In een hoge dosis kan selenium vrij ernstige gezondheidsklachten veroorzaken. Symptomen van een te hoge seleniuminname zijn: brosheid van nagels en haren, slechte adem (knoflookgeur), huiduitslag, vermoeidheid en problemen met het zenuwstelsel, zoals zenuwpijn.
De aanvaardbare bovengrens van selenium is 300 microgram per dag voor volwassenen. Het gebruik van seleniumsupplementen is daarom risicovol: supplementen kunnen grote hoeveelheden selenium bevatten waardoor de dagelijkse aanvaardbare bovengrens snel wordt bereikt en gemakkelijk wordt overschreden.
