Bij beweging en training is de juiste voeding belangrijk. De patiënt heeft voldoende eiwitten nodig om de spieren weer op te bouwen. Door ziekte en behandeling zijn meer eiwitten nodig.
Voor gezonde volwassenen wordt 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht aangeraden per dag. Bij kanker is dit 1,2 tot 1,5 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Bijvoorbeeld iemand die 70 kilogram weegt heeft 84 – 105 gram eiwit per dag nodig.
Het is goed om de eiwitten over de dag te verdelen. Zo is het goed om bijvoorbeeld 25-30 gram eiwit per maaltijdmoment te eten en 20-30 gram eiwit na een uitgebreide training. Tussendoor is een eiwitrijke snack ook een goede optie.
| Voorbeeld snacks | Hoeveelheid eiwit |
| 1 schaaltje magere kwark (150 ml) | 12,6 gram |
| 1 plak kaas | 6,4 gram |
| 1 gekookt ei | 6,2 gram |
| 1 mueslibol | 6,2 gram |
| 1 handje noten | 4,5 gram |
| 1 glas sojadrink (20 ml) | 6,8 gram |
Eiwitrijke producten kunnen zowel dierlijk als plantaardig zijn.
Dierlijke eiwitten zitten vooral in:
Plantaardige eiwitten zitten vooral in:
Eet je patiënt geen of minder dierlijke eiwitten? Dan is variatie in plantaardige eiwitbronnen extra belangrijk.
Er zijn veel producten in de winkel met extra eiwitten (high protein). Bij een gezond en gevarieerd eetpatroon heeft de patiënt meestal geen speciale eiwitshakes of eiwitrepen nodig. Tijdens de behandeling is het belangrijk om op te letten dat er in eiwitpoeders geen extra toevoegingen zitten zoals glutamine, vitamines of mineralen. Bespreek het gebruik van (sport)supplementen altijd met de behandeld arts.
