De omelet: een eitje om te bakken - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

De omelet: een eitje om te bakken

Jongen eet omelet

Dat klopt. Een omelet heb je in een handomdraai op je bord. Het is niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook erg lekker.

Eieren zijn gezond

Eieren zijn een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen. Ze passen in een gezond voedingspatroon. Eet eieren wel met mate, vanwege cholesterol.

Eieren en kanker

Er is nog geen verband aangetoond tussen eieren en de kans op kanker.

Je kunt af en toe vlees vervangen met ei. Dat is handig, want te veel vlees eten vergroot de kans op darmkanker.

Makkelijk te koken en bakken

Met eieren is het niet erg ingewikkeld om wat lekkers te bereiden. Een ei is ook snel gebakken, dus ideaal voor een ontbijt of makkelijke avondmaaltijd na een drukke dag.

Experimenteer en combineer

Experimenteer door je omelet te combineren met heerlijke groenten zoals spinazie, paprika en champignons. Er wordt wel geadviseerd om maximaal 4 ingredi├źnten aan een omelet toe te voegen, omdat die anders te droog of te gaar wordt.

Word je blij van ei? Probeer deze recepten:

Groenteomelet

Omelet met groene asperges en bieslook

Oosterse omelet met garnalen


Bron:

Voedingscentrum