Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.
Speciaal recept bij kanker
Deel
Beoordeel
Print
Recept van:
Hutten
| Cateringbedrijf in de zorg
Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.
Speciaal recept bij kanker
Deel
Beoordeel
Print
Share
Rate
Laden...
Ingrediënten
1 eetlepel vissaus
Een halve theelepel honing
Mespuntje kurkuma
3 eieren
2 eetlepels olijfolie
4 shiitakes, in plakjes
40 gram taugé
1 bosui
8 gamba’s, gepeld (150 gram)
CALORIEËN: 195
EIWIT: 14,8 gram
Bereidingswijze
Meng de honing, vissaus, kurkuma en eieren in een kom en klop de dooiers los.
Verhit een koekenpan op matig vuur en verwarm de olijfolie. Voeg de shiitakes toe en bak voor ongeveer 2 minuten.
Voeg de bosui en taugé toe en roer de garnalen erdoor. Bak het geheel ongeveer 1 minuut.
Voeg het eiermengsel toe aan de garnalen en groenten en bak de omelet licht goudbruin aan beide kanten.
Tip!
In plaats van shiitakes kun je ook champignons gebruiken.
Kanker draag je niet alleen
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je