Standpunten
Acrylamide en kanker: wat is het verband?
Het Voedingscentrum adviseert in de nieuwe campagne Bak goed, bak goudgeel om aardappelproducten niet te bruin te bakken, omdat dan de stof acrylamide kan ontstaan. Acrylamide is een mogelijk kankerverwekkende stof.
Standpunt: hoeveel gevallen van kanker zijn te voorkomen?
Het bewijs is overtuigend: door gezonde keuzes te maken in onze leefstijl kunnen we de kans op kanker verkleinen.