Alle artikelen over Gezond leven

Koolraap is misschien een beetje een vergeten groente, maar hij hoort helemaal thuis in de herfst- en winterkeuken. Deze ronde, stevige knol groeit deels onder de grond en was vroeger een echte publieksfavoriet. Met zijn milde, aardse smaak is koolraap een verrassend veelzijdige groente: perfect om te roosteren of om te verwerken in een romige stamppot of een lekkere, verwarmende soep.

Pastinaak is een echte winterheld! Vroeger was deze groente overal te vinden, maar tegenwoordig zien we ‘m niet zo vaak meer. Pastinaak is familie van de wortel en krijgt daarom ook wel de bijnaam “witte peen”. Qua vorm lijken ze ook veel op elkaar , maar qua smaak is hij helemaal zichzelf: lekker zoet en hartig tegelijk.

Wat weet jij eigenlijk over chocolade? Weet jij bijvoorbeeld het verschil tussen puur, melk en wit? En is het goed voor je gezondheid om pure chocolade te eten? Lees verder en kom meer te weten!

Taart, cupcakes en koekjes. Altijd heerlijk. Te veel en te vaak ervan eten is helaas niet gezond. Geen paniek! Met onze tips geef je een gezondere draai aan traktaties.

Voor het eerst in 20 jaar eten Nederlanders minder dan 75 kilo vlees per jaar. Daarvan wordt ongeveer de helft echt gegeten.

Lupinebonen zijn peulvruchten en lijken qua uiterlijk op kleine bonen. Maar zijn ze ook gezond? En gaan ze de sojaboon vervangen?

Eieren bevatten veel goede voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en eiwitten. Maar wat is het verschil tussen bruine en witte eieren? En hoe kook je het perfecte eitje?

Kaneel, je hebt het vast wel in je keukenkastje staan, maar wat is kaneel eigenlijk precies? En wist je dat niet alle kaneel hetzelfde is?

De dagen beginnen langzamerhand kouder en korter te worden. Wat is er lekkerder dan op deze dagen een hartverwarmend gerecht vol kruiden en specerijen op tafel te zetten?

Verse kruiden zijn een perfecte smaakmaker in allerlei gerechten. Maar bij welk gerecht is welk kruid geschikt en hoe ga je te werk in de keuken? Wij vertellen je meer!