Recept - Spread van pompoen en noten - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Spread van pompoen en noten

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
Spread van pompoen en cashewnoten

Deze smakelijke spread is gezond en zit vol vezels

40 minuten

10 porties
Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 300 gram pompoen
  • 50 gram ongezouten cashewnoten
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 takje rozemarijn
  • Zout en peper

CALORIEËN: 35

VET: 2,4 gram

VEZELS: 0,5 gram

EIWIT: 1,3 gram

KOOLHYDRATEN: 1,8 gram

Bereidingswijze

  1. Verwijder de schil, zaadlijsten en pitten van de pompoen en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  2. Kook de pompoenblokjes in ongeveer 10 minuten beetgaar. Giet af en laat 10 minuten uitstomen.
  3. Draai ondertussen in een keukenmachine de cashewnoten fijn.
  4. Doe de afgekoelde pompoen samen met de rozemarijnblaadjes en de kaneel bij de gemalen cashewnoten en maal alles tot een mooie gladde massa.
  5. Breng de spread op smaak met zout en peper.

Tip!

Met deze spread kun je alle kanten op! Op crackers bij het ontbijt, op toast tijdens de lunch of op rijstwafels als tussendoortje.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker