Name: Recept - Pittige tomatensmoothie - Wereld Kanker Onderzoek Fonds
Prep time: 10
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 teentje knoflook, geperst Een derde geschilde komkommer, in blokjes Een derde rode paprika, in blokjes 2 theelepels worcestersaus 4 druppels tabasco 200 gram tomaten, in blokjes 1 sjalotje, gesnipperd 100 ml volle yoghurt 1 velletje gelatine

Home > Gezond Leven > Recepten > Pittige tomatensmoothie

Een smoothie die zowel romig als pittig is!

10 minuten

2 porties

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Speciaal recept bij kanker

Beoordeel

Print

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Speciaal recept bij kanker

Beoordeel

Print

Ingrediënten

1 teentje knoflook, geperst
Een derde geschilde komkommer, in blokjes
Een derde rode paprika, in blokjes
2 theelepels worcestersaus
4 druppels tabasco
200 gram tomaten, in blokjes
1 sjalotje, gesnipperd
100 ml volle yoghurt
1 velletje gelatine

CALORIEËN: 60

EIWIT: 2,4 gram

Bereidingswijze

Mix alle ingrediënten in de blender, keukenmachine of eventueel met een staafmixer, behalve de yoghurt en de gelatine.

Breng eventueel op smaak met wat peper en zout.

Week de gelatine in koud water en verwarm een klein deel van het tomatenmengsel. Los de gelatine hierin op.

Voeg alles weer samen en voeg als laatste de yoghurt toe.

Tip!

Als je wat over hebt kun je het ook invriezen tot een hartig tomaten ijsje! Liever een soepje? Laat de yoghurt dan achterwege en je hebt een heerlijke gazpacho (koude soep).