Recept - Oosterse omelet met garnalen - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Oosterse omelet met garnalen

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
Omelet met groente en een snee brood

Een goede manier om eiwitten binnen te krijgen

10 minuten

4 porties
Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 1 eetlepel vissaus
  • Een halve theelepel honing
  • Mespuntje kurkuma
  • 3 eieren
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 shiitakes, in plakjes
  • 40 gram taugé
  • 1 bosui
  • 8 gamba’s, gepeld (150 gram)

CALORIEËN: 170

VET: 9,7 gram

VEZELS: 1 gram

EIWIT: 17,6 gram

KOOLHYDRATEN: 2,2 gram

Bereidingswijze

  1. Meng de honing, vissaus, kurkuma en eieren in een kom en klop de dooiers los.
  2. Verhit een koekenpan op matig vuur en verwarm de olijfolie. Voeg de shiitakes toe en bak voor ongeveer 2 minuten.
  3. Voeg de bosui en taugé toe en roer de garnalen erdoor. Bak het geheel ongeveer 1 minuut.
  4. Voeg het eiermengsel toe aan de garnalen en groenten en bak de omelet licht goudbruin aan beide kanten.

Tip!

In plaats van shiitakes kun je ook champignons gebruiken.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker