Recept - Ontbijtmuffins met dadels - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Ontbijtmuffins met dadels

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
Muffins met dadels en blauwe bessen

Begin de dag met een muffin!

45 minuten

5 porties
Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 2 eieren, rauw
  • 1 banaan
  • 100 gram rijstdrink
  • 1 eetlepel citroensap
  • 10 gram bakpoeder
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 200 gram havermeel
  • 50 gram dadels zonder pit, in blokjes gesneden
  • 100 gram blauwe bessen (diepvries)

CALORIEËN: 237

VET: 4,9 gram

VEZELS: 5,5 gram

EIWIT: 8,3 gram

KOOLHYDRATEN: 36,9 gram

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Meng de eieren, banaan, rijstdrink, en citroensap met een staafmixer.
  3. Schep het mengsel in een kom en voeg het bakpoeder, kaneel en havermeel toe. Meng dit rustig door elkaar.
  4. Voeg de dadelblokjes en de bevroren bosbessen toe en spatel voorzichtig door.
  5. Verdeel het beslag in 5 vormpjes.
  6. Bak in 30 minuten gaar en laat vervolgens even afkoelen.

Tip!

In plaats van rijstdrink kun je ook halfvolle melk gebruiken.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker