Recept - Labneh met pistache - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Labneh met pistache

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
Schaal met ladneh en pistachenoten

Je zou labneh kunnen zien als de Midden-Oosterse versie van hangop

10 minuten (+ 12 uur)

4 porties
Logo Hutten

Recept van: | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 2 liter geitenyoghurt
  • 2 eetlepels pistachenoten, fijngehakt
  • 1 eetlepel gedroogde rozenblaadjes
  • Chilivlokken naar smaak
  • Enkele saffraandraadjes
  • Rasp van 1 citroen
  • Olijfolie
  • Peper en zout naar smaak
  • 4 stuks volkoren naanbrood

CALORIEËN: 574

VET: 29,4 gram

VEZELS: 2,6 gram

EIWIT: 24,2 gram

KOOLHYDRATEN: 58,1 gram

Bereidingswijze

  1. Spoel een theedoek goed uit met warm water en wring uit.
  2. Leg de theedoek vervolgens in een zeef, laat hier de geitenyoghurt in lopen en dek toe met de rest van de theedoek.
  3. Hang de zeef in een grote pan of bak en zet gekoeld weg voor 12 uur.
  4. Haal de yoghurt uit de doek en breng op smaak met peper en zout.
  5. Doe de yoghurt in een serveerschaal.
  6. Bestrooi vervolgens met pistache, rozenblaadjes, chilivlokken en saffraan en druppel er nog wat olijfolie erover.

Tip!

Ook erg lekker met rauwkost.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker