Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.
Speciaal recept bij kanker
Deel
Beoordeel
Print
Recept van:
Hutten
| Cateringbedrijf in de zorg
Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.
Speciaal recept bij kanker
Deel
Beoordeel
Print
Share
Rate
Laden...
Ingrediënten
200 gram gekookte kikkererwten
100 gram dadels, zonder pit
150 gram rozijnen
100 gram havermout
100 gram zonnebloempitten
1 eetlepel citroenrasp
2 eetlepels citroensap
4 gram kaneelpoeder
Kokosrasp voor de garnering
CALORIEËN: 201
VET: 6,4 gram
VEZELS: 3,5 gram
EIWIT: 4,9 gram
KOOLHYDRATEN: 29 gram
Bereidingswijze
Hak de dadels, rozijnen en kikkererwten fijn in een keukenmachine. Schep dit mengsel in een kom.
Meng vervolgens de havermout, zonnebloempitten, citroensap, citroenrasp en kaneelpoeder erdoor.
Maak een grote reep van het mengsel met een dikte van 1,5 cm. Vouw in bakpapier en koel 2 uur in de koelkast.
Snijd vervolgens in stukken van 1,5 x 4 cm. Haal tot slot de repen door kokosrasp, ook de zijkanten.
Tip!
Je kunt de repen maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren.
Kanker draag je niet alleen
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je