Recept - Courgette met kaas en oregano - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Courgette met kaas en oregano

3 stemmen, gemiddeld: 4,67 van de 53 stemmen, gemiddeld: 4,67 van de 53 stemmen, gemiddeld: 4,67 van de 53 stemmen, gemiddeld: 4,67 van de 53 stemmen, gemiddeld: 4,67 van de 5 3 beoordeling(en)
courgette met parmezaanse kaas en oregano

Een eenvoudig maar smakelijk voorgerecht

35 minuten

4 porties
Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 2 courgettes
  • 150 gram gedroogde Parmezaanse kaas
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel oregano
  • 1 theelepel basilicum
  • 2 teentjes knoflook
  • Peper en zout
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels peterselie

CALORIEËN: 223

VET: 15,4 gram

VEZELS: 1,4 gram

EIWIT: 16,9 gram

KOOLHYDRATEN: 3,5 gram

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet een bakplaat met bakpapier klaar.
  2. Was de courgette, dep droog en snijd over de lengte in vieren. Snijd dan in het midden eenmaal dwars door.
  3. Pel de knoflook en hak deze fijn.
  4. Bestrijk de courgette met olijfolie. Meng de Parmezaanse kaas met de knoflook, oregano, tijm en basilicum. Druk de courgette in het kaasmengsel.
  5. Zet in de oven voor 20 á 25 minuten.
  6. Stapel de stukken courgette op 4 borden en voeg peper en zout toe naar smaak. Garneer met de peterselie.

Tip!

Geef het gerecht extra pit door wat chilivlokken toe te voegen.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker