Recept - Bao buns met pittige kip - WKOF

Bao buns met pittige kip

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
Bao buns in stoommandje

Bao buns zijn heerlijke gestoomde Chinese broodjes

15 minuten

4 porties
Logo Hutten

Recept van: | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 8 bao buns (stoombroodjes)
  • 320 gram kipfilet in dunne plakken
  • 100 gram taugé
  • 100 gram wortel, in dunne slierten
  • 100 gram paksoi, in dunne slieten
  • 100 gram kastanjechampignons, in dunne plakken
  • 1 rode chilipeper, in dunne slierten
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 1 sereh stengel, fijngehakt
  • 3 eetlepels sojasaus (met minder zout)
  • 2 eetlepels vissaus
  • Verse koriander naar smaak
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • Peper en zout naar smaak

CALORIEËN: 360

VET: 7,1 gram

VEZELS: 2,6 gram

EIWIT: 28,5 gram

KOOLHYDRATEN: 42,9 gram

Bereidingswijze

  1. Stoom de broodjes warm volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een wokpan.
  3. Bak de kip goudbruin. Voeg vervolgens de chilipeper, wortel en champignons toe. Bak dit goed door.
  4. Voeg vervolgens de knoflook, sereh, taugé en paksoi toe. Blus af met de sojasaus en de vissaus.
  5. Verdeel het kip-groentemengsel in de stoombroodjes. Garneer met de verse koriander.

Tip!

Bao buns zijn te koop bij de toko. Geen toko in de buurt? Vervang de boa buns met pitabroodjes.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker