Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.
Speciaal recept bij kanker
Deel
Beoordeel
Print
Recept van:
Hutten
| Cateringbedrijf in de zorg
Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.
Speciaal recept bij kanker
Deel
Beoordeel
Print
Share
Rate
Laden...
Ingrediënten
2 aubergines
150 gram fetakaas, verdeeld in 8 stukken
8 zongedroogde tomaten
Takjes verse basilicum
Scheutje olijfolie
CALORIEËN: 267
VET: 15,6 gram
VEZELS: 5,3 gram
EIWIT: 12,3 gram
KOOLHYDRATEN: 8,7 gram
Bereidingswijze
Snijd de aubergines in de lengte in 8 dunne plakken.
Verhit olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aubergineplakken aan beide kanten.
Leg vervolgens op elke plak een stuk feta, een zongedroogde tomaat en een blaadje basilicum.
Rol op, steek vast met een cocktailprikker en gril 2 minuten in een droge grillpan.
Herhaal dit met alle aubergineplakken.
Tip!
Lekker om geroosterd brood bij te serveren.
Kanker draag je niet alleen
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je