Eerdere edities nieuwsbrief professionals
Omgeving nodigt uit tot meer eten
We maken ongeveer 200 voedselkeuzes per dag. Veel van deze keuzes maken we onbewust en worden beïnvloed door omgevingsfactoren. Hoe kunnen we ervoor zorgen dat we minder in de verleiding komen tot ongezond gedrag?
Eten volgens de Schijf van Vijf verlaagt het risico op kanker
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is blij met de update van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum.
Feiten over voedingsvezels en darmkanker
Als iedereen voldoende voedingsvezels zou eten kunnen we ongeveer 12% van de gevallen van darmkanker voorkomen. Dit komt neer op ruim 1.800 gevallen van darmkanker per jaar in Nederland.
Mogelijk mechanisme ontdekt bij het ontstaan van darmkanker
Uit nieuw onderzoek blijkt dat darmbacteriën mogelijk een rol spelen bij het ontstaan van darmkanker.
Aanbeveling spotlight – Eet minder vlees
Eet niet meer dan 500 gram rood vlees per week, zoals rund- en varkensvlees en eet liever geen bewerkt vlees, zoals ham en salami.
Darmkanker: voor een groot deel te voorkomen
Ongeveer 1 op de 2 gevallen van dikkedarmkanker is te voorkomen door gezond te eten en te leven. Dit blijkt uit onderzoek van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds. Dikkedarmkanker is nummer 1 kankersoort in Nederland.
Interview met Louise Codling
Louise Codling is hoofd van de afdeling Beleid en Publieke Zaken van WCRF International. Ze streeft naar effectief beleid om een gezondere leefomgeving te creëren waar minder overgewicht en ernstige ziekten als kanker voorkomen.
Effectieve beleidsmaatregelen tegen kanker
Welke beleidsmaatregelen werken bij het terugdringen van overgewicht en ernstige ziekten als kanker? Het World Cancer Research Fund netwerk helpt bij het vinden van de antwoorden met behulp van het NOURISHING Framework.
Acrylamide en kanker
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds financiert een onderzoeksproject gericht op het verband tussen acrylamide en kanker. Hiervan zijn inmiddels de eerste resultaten bekend.
Mogelijk lager risico op borstkanker door antioxidanten
Alfa- en betacaroteen (pro-vitamine A) en mogelijk vitamine C kunnen het risico op borstkanker verlagen. Dit blijkt uit nieuw Nederlands onderzoek onder leiding van dr. Carla van Gils van het Universitair Medisch Centrum Utrecht.