Recept - Zomerse fruitsalade met munt - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Zomerse fruitsalade met munt

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
roodfruit salade met munt

Een frisse zomerse salade van rood fruit

15 minuten

4 porties
Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 120 gram aardbeien
  • 120 gram kersen
  • 80 gram rode bessen
  • 80 gram frambozen
  • 8 muntbladeren

CALORIEËN: 40

VET: 0,2 gram

VEZELS: 1,8 gram

EIWIT: 1 gram

KOOLHYDRATEN: 6,8 gram

Bereidingswijze

  1. Was de kersen, aardbeien en rode bessen. Leg het fruit op keukenpapier en laat het uitlekken.
  2. Frambozen zijn heel kwetsbaar dus alleen kort onderdompelen in koud water en daarna op keukenpapier leggen.
  3. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en pluk de rode bessen van de takjes.
  4. Leg het fruit in een grote kom of 4 schaaltjes.
  5. Rol de muntbladeren per 2 op en snij ze zeer fijn met een scherp mes.
  6. Strooi de dunne reepjes over de fruitsalade.

Tip!

Serveer met wat (Griekse) yoghurt voor wat meer eiwit.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker