Recept - Vinaigrette met groene kruiden - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Vinaigrette met groene kruiden

2 stemmen, gemiddeld: 5,00 van de 52 stemmen, gemiddeld: 5,00 van de 52 stemmen, gemiddeld: 5,00 van de 52 stemmen, gemiddeld: 5,00 van de 52 stemmen, gemiddeld: 5,00 van de 5 2 beoordeling(en)
Vinaigrette met groene kruiden

Een klassieke saladedressing!

10 minuten

4 porties
Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Deze dressing is fris en bomvol smaak. Ideaal bij salades, maar ook vis.

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Deze dressing is fris en bomvol smaak. Ideaal bij salades, maar ook vis.

Ingrediënten

  • 1 sjalot
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 1 eetlepel citroensap
  • 4 eetlepels olijfolie
  • Een paar takjes verse groene kruiden, zoals basilicum, peterselie, bieslook of dragon
  • Zout en peper naar smaak

CALORIEËN: 103

Bereidingswijze

  1. Hak de sjalot en de knoflook fijn.
  2. Meng de azijn met de sjalot, knoflook en het citroensap in een kommetje.
  3. Voeg hier de olie aan toe en meng tot een glad mengsel.
  4. Voeg hier de fijngehakte verse kruiden aan toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.

Tip!

Door de verse kruiden eerst met een staafmixer te pureren met de azijn krijg je een groene dressing.

Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker

Onderzoek doet hoop bloeien
Word online collectant en zaai hoop
Eet en leef gezond
Volg onze 10 aanbevelingen voor minder kans op kanker
Feiten en fabels
Wat is nou (on)gezond? Ontrafel jij de feiten en fabels?
Webwinkel
Bestel nu gratis onze kookboekjes met heerlijke recepten!