Recept - Spaghetti bolognese - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Home > Gezond Leven > Recepten > Spaghetti bolognese

Deze Italiaanse klassieker is bij iedereen geliefd

20 minuten

4 porties

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Met onze twist is het ook nog eens gezond! Volkoren spaghetti vol met groenten, dat wordt genieten.

Beoordeel

Print

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Met onze twist is het ook nog eens gezond! Volkoren spaghetti vol met groenten, dat wordt genieten.

Beoordeel

Print

Ingrediënten

500 gram gezeefde tomaten (passata)
300 gram volkoren spaghetti
300 gram mager rundergehakt
300 gram winterpeen
60 gram geraspte 30+ kaas
2 uien
1 rode paprika
1 teentje knoflook
1 eetlepel zonnebloemolie
1 eetlepel Italiaanse kruidenmix
Zwarte peper naar smaak

CALORIEËN: 380

VET: 14,5 gram

VEZELS: 6,4 gram

EIWIT: 25,6 gram

KOOLHYDRATEN: 33,9 gram

Bereidingswijze

Snijd de knoflook fijn en snipper de uien. Was de paprika en winterpeen en snijd beide in blokjes.

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.

Verhit ondertussen de olie in een koekenpan. Bak het vlees rul en voeg de groenten toe. Laat 8 minuten zachtjes bakken op middelhoog vuur.

Voeg de tomatenpassata en de kruiden toe en laat het geheel pruttelen tot de saus op de gewenste dikte is.

Meng de saus met de pasta. Serveer met de geraspte kaas.

Tip!

Maak een dubbele portie saus en vries het in voor later. Zo heb je straks snel en gemakkelijk een gezonde maaltijd op tafel.

Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker

Onderzoek doet hoop bloeien

Word online collectant en zaai hoop

Eet en leef gezond

Volg onze 10 aanbevelingen voor minder kans op kanker

Feiten en fabels

Wat is nou (on)gezond? Ontrafel jij de feiten en fabels?

Bestel nu gratis onze kookboekjes met heerlijke recepten!