Recept - Ratatouille - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Ratatouille

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
Ratatouille

Een Frans gerecht gemaakt van verschillende groenten

40 minuten

4 porties
Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Heb je nog restjes groenten over? Met dit recept maak je er een heerlijk gerecht van!

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Heb je nog restjes groenten over? Met dit recept maak je er een heerlijk gerecht van!

Ingrediënten

  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 1 ui
  • 4 tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 30 ml olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 takje rozemarijn
  • Zwarte peper en zout naar smaak

CALORIEËN: 135

VET: 8,2 gram

VEZELS: 5,1 gram

EIWIT: 3,6 gram

KOOLHYDRATEN: 9,6 gram

Bereidingswijze

  1. Snijd de courgettes, aubergine, ui en tomaten in dunne plakken.
  2. Snijd de knoflook fijn en pers deze met een knoflookpers.
  3. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  4. Leg de plakjes courgette, aubergine, ui en tomaat afgewisseld in een ovenschaal.
  5. Verdeel de olijfolie, knoflook en de kruiden over de groente.
  6. Plaats de ratatouille 30 minuten in de oven.
  7. Breng op smaak met zwarte peper en zout.

Tip!

Heerlijk als bijgerecht bij stokbrood, rijst of vlees.

Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker

Onderzoek doet hoop bloeien
Word online collectant en zaai hoop
Eet en leef gezond
Volg onze 10 aanbevelingen voor minder kans op kanker
Feiten en fabels
Wat is nou (on)gezond? Ontrafel jij de feiten en fabels?
Webwinkel
Bestel nu gratis onze kookboekjes met heerlijke recepten!