Recept - Pittige spread met aubergine - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Pittige spread met aubergine

1 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 5 1 beoordeling(en)

Een echte smaakexplosie

60 minuten

4 porties
Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Je eigen spreads maken is leuk en lekker!

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Je eigen spreads maken is leuk en lekker!

Ingrediënten

  • 1 grote aubergine
  • 1 theelepel verse koriander, gesneden
  • een halve theelepel komijnzaad
  • een halve theelepel anijszaad
  • 1 of 2 teentjes knoflook, fijngesneden

CALORIEËN: 19

VET: 0,1 gram

VEZELS: 1,5 gram

EIWIT: 0,8 gram

KOOLHYDRATEN: 2,6 gram

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Leg de gehele aubergine in een ovenschaal en zet hem 45 tot 55 minuten in de oven.
  3. Snijd de aubergine vervolgens in tweeën en laat hem afkoelen.
  4. Lepel het binnenste uit de aubergine en maal het fijn met een keukenmachine, blender of staafmixer.
  5. Voeg de komijnzaad, anijszaad en knoflook toe en maal nog even verder totdat de spread mooi glad is.

Tip!

Voor de liefhebber ook lekker met kappertjes!

Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker

Onderzoek doet hoop bloeien
Word online collectant en zaai hoop
Eet en leef gezond
Volg onze 10 aanbevelingen voor minder kans op kanker
Feiten en fabels
Wat is nou (on)gezond? Ontrafel jij de feiten en fabels?
Webwinkel
Bestel nu gratis onze kookboekjes met heerlijke recepten!