Recept - Pita pizza's - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Pita pizza’s

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)

Heerlijke pizza's die een stuk gezonder zijn!

35 minuten

2 porties

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Wie lust nou geen pizza? Probeer deze gezonde versie op basis van pitabroodjes en groenten!

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Wie lust nou geen pizza? Probeer deze gezonde versie op basis van pitabroodjes en groenten!

Ingrediënten

  • 4 volkoren pitabroodjes
  • 125 gram courgette
  • 125 gram gezeefde tomaten (passata)
  • 100 gram mozzarella
  • 1 rode ui
  • 1 rode paprika
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Een halve eetlepel oregano
  • 1 handje rucola
  • Zwarte peper en zout naar smaak

CALORIEËN: 472

VET: 15,8 gram

VEZELS: 5,7 gram

EIWIT: 20,4 gram

KOOLHYDRATEN: 59,6 gram

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Snijd de groenten in stukjes en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Meng de groenten met de oregano, een snufje zout en peper naar smaak. Bak ongeveer 20 minuten en haal de groenten uit de oven.
  3. Snijd de pitabroodjes doormidden en beleg met de tomatenpassata, ui en mozzarella.
  4. Leg de pitabroodjes in de oven tot ze warm zijn en de kaas zacht wordt (ongeveer 6 minuten).
  5. Verdeel de geroosterde groenten en rucola over de pitabroodjes.

Tip!

Varieer door af te wisselen met seizoensgroenten!


Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker