Recept - Mexicaanse salade - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Mexicaanse salade

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)

Ideaal als hoofdgerecht of voor de lunch

15 minuten

2 porties
Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Waan jezelf in Mexico met deze salade. De kruiden zorgen voor een heerlijke smaaksensatie.

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Waan jezelf in Mexico met deze salade. De kruiden zorgen voor een heerlijke smaaksensatie.

Ingrediënten

Voor de salade

  • 400 gram bruine bonen
  • Klein blikje (180 gram) mais
  • 4 tomaten, in blokjes gesneden
  • 1 lente-ui, in ringetjes gesneden

Voor de dressing

  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel verse koriander of peterselie
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel sambal oelek
  • Knoflook, peper en paprikapoeder naar smaak

CALORIEËN: 397

VET: 8,6 gram

VEZELS: 20,9 gram

EIWIT: 16,8 gram

KOOLHYDRATEN: 52,6 gram

Bereidingswijze

  1. Laat de bonen en de mais uitlekken.
  2. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje.
  3. Doe de bonen, mais, de tomaatblokjes en uienringetjes in een grote kom en roer ze door elkaar.
  4. Meng de dressing door de salade en serveer.

Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker

Onderzoek doet hoop bloeien
Word online collectant en zaai hoop
Eet en leef gezond
Volg onze 10 aanbevelingen voor minder kans op kanker
Feiten en fabels
Wat is nou (on)gezond? Ontrafel jij de feiten en fabels?
Webwinkel
Bestel nu gratis onze kookboekjes met heerlijke recepten!