Lasagne met zalm en spinazie

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Verhit de spinazie met een eetlepel olijfolie in een hapjespan. Snijd ondertussen de zalm in reepjes.
3. Bedek de bodem van de ovenschaal met een dun laagje spinazie. Leg daarop de lasagnebladen. Bedek vervolgens weer met een laagje spinazie. Verdeel 1/3 van de zalmreepjes hierover en verdeel daarover 60 gram van de zuivelspread.
4. Dek af met lasagnebladen, druk aan en verdeel daar weer spinazie, 1/3 zalm en 60 gram zuivelspread over. Herhaal dit proces nogmaals. Houd wat spinazie over.
5. Bedek de bovenste laag met lasagnebladen, de overgebleven spinazie en de rest van de zuivelspread.
6. Bestrooi het geheel van de geraspte kaas en bak het gedurende 35 minuten in de oven.