Name: Recept - Kipspiesjes met satésaus - Wereld Kanker Onderzoek Fonds
Prep time: 25
Cook time: 25 min
Yield: 15
Ingredients: 650 gram kipfilet, in blokjes &nbsp; Voor de marinade 150 ml ongezoet kokosnootwater 2 theelepels kerriepoeder 2 theelepels mango chutney 1 theelepel sojasaus met minder zout &nbsp; Voor de satésaus 3 theelepels 100% pindakaas 2,5 cm gember, geschild 1 teen knoflook, gepeld 2 theelepels rijstazijn 1 theelepel sojasaus met minder zout 1 theelepel limoensap 1 theelepel mango chutney Een halve theelepel kerriepoeder

Home > Gezond Leven > Recepten > Kipspiesjes met satésaus

Lekker voor op de barbecue en snel klaar

25 minuten (+ 1 uur)

15 porties

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Dit Oost-Aziatisch geïnspireerde recept is een favoriet bij het hele gezin en bevat weinig zout en suiker.

Beoordeel

Print

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Dit Oost-Aziatisch geïnspireerde recept is een favoriet bij het hele gezin en bevat weinig zout en suiker.

Beoordeel

Print

Ingrediënten

650 gram kipfilet, in blokjes

Voor de marinade

150 ml ongezoet kokosnootwater
2 theelepels kerriepoeder
2 theelepels mango chutney
1 theelepel sojasaus met minder zout

Voor de satésaus

3 theelepels 100% pindakaas
2,5 cm gember, geschild
1 teen knoflook, gepeld
2 theelepels rijstazijn
1 theelepel sojasaus met minder zout
1 theelepel limoensap
1 theelepel mango chutney
Een halve theelepel kerriepoeder

CALORIEËN: 59

VET: 1,3 gram

VEZELS: 0,2 gram

EIWIT: 10,5 gram

KOOLHYDRATEN: 1,2 gram

Bereidingswijze

Meng voor de marinade alle ingrediënten in een grote kom.

Voeg de blokjes kip aan de marinade toe en roer dit goed door. Bedek de kom met folie en laat minimaal 1 uur in de koelkast rusten.

Voeg de ingrediënten voor de satésaus in een blender en mix tot een gladde massa. Doe de satésaus in een serveerkom of -bakje.

Als je houten stokjes gebruikt, laat deze dan in water weken zodat deze niet verbranden op de barbecue.

Rijg 2-3 stukjes gemarineerde kip op elk stokje.

Gril de kipspiesjes ongeveer 4 minuten op middelhoog vuur op de barbecue. Je kunt ook een grillpan gebruiken. Een paar randjes zouden nu bruin moeten worden. Draai de spiesjes om en bak nog ongeveer 4 minuten tot de kip gaar is.

Tip!

Deze kipspiesjes zijn ook erg lekker in een salade. Haal de kip van de stokjes af en voeg toe aan je salade. De satésaus kun je als dressing gebruiken.