Gezonde pizza Hawaii

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui en snijd de paprika in dunne reepjes. Snijd de vegetarische ham in stukjes.
2. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur en fruit de knoflook en ui 1-2 minuten. Voeg de gezeefde tomaten, 1 eetlepel Italiaanse kruiden, peper en een snufje zout toe. Laat 5 minuten op laag vuur inkoken. Roer af en toe door.
3. Giet het sap van de ananas af en dep de schijven goed droog, zodat er zoveel mogelijk vocht uitgaat. Snijd vervolgens in blokjes.
4. Smeer de volkoren platbroden in met een dun laagje tomatensaus. Beleg met de vegetarische ham, paprika en ananas. Garneer de pizza’s met de geraspte kaas 30+ kaas en de overige Italiaanse kruiden.
5. Leg de pizza’s op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak de pizza’s in 8-10 minuten gaar in de oven.