Chocolade en sinaasappel toetje

Bereidingswijze

1. Giet het sap van het blik mandarijnen af. Vang het sap op in een schaaltje en zet deze apart.
2. Meng in een schaal de vanille yoghurt, crème fraîche, het amandel aroma en een theelepel van het mandarijnensap door elkaar.
3. Verdeel eerst de helft van de mandarijnpartjes over de bodem van 2 mooie glazen en vervolgens de helft van het yoghurtmengsel. Strooi dan de verkruimelde bitterkoekjes over het mengsel. Herhaal de lagen van de mandarijnpartjes en het yoghurtmengsel.
4. Garneer het toetje met de sinaasappel- en chocoladerasp. Bewaar de toetjes in de koelkast tot het moment van serveren. Geniet ervan!