Recept - Bruschetta met tomatensalsa - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Bruschetta met tomatensalsa

1 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 5 1 beoordeling(en)

Heerlijk Italiaans

10 minuten

4 porties
Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Je eigen bruschetta maken is leuk en lekker!

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Je eigen bruschetta maken is leuk en lekker!

Ingrediënten

  • Een half volkoren stokbrood
  • 12 cherrytomaten
  • 200 gram Hüttenkäse
  • 2 eetlepels kappertjes
  • Een theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 30 gram gemengde sla

CALORIEËN: 246

VET: 6,3 gram

VEZELS: 5,7 gram

EIWIT: 13,9 gram

KOOLHYDRATEN: 30,1 gram

Bereidingswijze

  1. Snijd het stokbrood in 8 plakken van ongeveer 1-2 cm dik. Grill deze kort in de koekenpan (of op de BBQ!)  tot er lichte grillstrepen ontstaan.
  2. Halveer ondertussen de cherrytomaten. Maak de tomatensalsa door de tomaten, kappertjes, Italiaanse kruiden en olijfolie met elkaar te mixen.
  3. tijd om te bouwen! Bedek elk stukje stokbrood met een laagje Hüttenkäse.
  4. Leg hier een paar blaadjes sla en de tomatensalsa erop.

Tip!

Probeer eens de olijfolie in de tomatensalsa te vervangen door balsamicoazijn. Dit zorgt voor iets meer pit.

Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker

Onderzoek doet hoop bloeien
Word online collectant en zaai hoop
Eet en leef gezond
Volg onze 10 aanbevelingen voor minder kans op kanker
Feiten en fabels
Wat is nou (on)gezond? Ontrafel jij de feiten en fabels?
Webwinkel
Bestel nu gratis onze kookboekjes met heerlijke recepten!