Recept - Macaroni met bolognesesaus - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Macaroni met bolognesesaus

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
Volkorenmacaroni met bolognesesaus

Snel, voedzaam, makkelijk én lekker!

25 minuten

4 porties
Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 500 gram volkoren macaroni
  • 100 gram gezeefde tomaten (passata)
  • 160 gram rundergehakt
  • 1 kleine ui
  • 1 teentje knoflook
  • Een halve gele paprika
  • 200 gram tomatenblokjes uit blik
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • 1 theelepel sambal
  • 50 gram geraspte mozzarella of mozzarellabolletjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout

CALORIEËN: 147

EIWIT: 8 gram

Bereidingswijze

  1. Bak het rundergehakt rul in de olijfolie.
  2. Snipper de ui en pers de knoflook uit en voeg toe aan het rundergehakt. Snijdt de paprika in blokjes en voeg ook toe.
  3. Voeg hier de passata, tomatenblokjes, sambal en de Italiaanse kruiden aan toe.
  4. Laat de bolognesesaus op laag vuur ongeveer tien minuten pruttelen. Breng op smaak met een snufje peper en zout.
  5. Breng ondertussen een pan water aan de kook en bereid de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  6. Serveer de macaroni met de bolognesesaus en garneer met de mozzarella.

Tip!

Liever minder pit? Laat dan de sambal achterwege.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker