Recept - Turkse Yayla Corbasi soep - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Turkse Yayla Corbasi soep

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
Turkse Yayla Corbasi soep

Deze Turkse yoghurtsoep moet je echt proberen!

20 minuten

4 porties
Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 1 bosje munt, gesneden en een paar blaadjes
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 2 eetlepels peterselie, gesneden
  • 75 gram rijst, bij voorkeur wilde rijst
  • 1 ui, gesnipperd
  • 600 ml water
  • 250 ml volle yoghurt
  • Peper en zout naar smaak
  • 1 blokje groentebouillon
  • 1 theelepel ras el hanout

CALORIEËN: 145

VET: 5 gram

VEZELS: 2,1 gram

EIWIT: 5,9 gram

KOOLHYDRATEN: 17,4 gram

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat goed uitdampen.
  2. Fruit de ui in de zonnebloemolie en laat de ras el hanout even mee verwarmen.
  3. Voeg vervolgens het water, bouillonblokje en zout en peper naar smaak toe. Laat de soep een paar minuten doorkoken.
  4. Voeg de rijst, peterselie en gesneden munt toe. Laat de soep nog 1 minuut doorkoken en doe de yoghurt erbij.
  5. Serveer de soep in diepe borden en garneer met een blaadje munt.

 

Tip!

Lekker in combinatie met Turks brood.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker