Recept - Rabarbercrumble - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Rabarbercrumble

3 stemmen, gemiddeld: 4,33 van de 53 stemmen, gemiddeld: 4,33 van de 53 stemmen, gemiddeld: 4,33 van de 53 stemmen, gemiddeld: 4,33 van de 53 stemmen, gemiddeld: 4,33 van de 5 3 beoordeling(en)

Zet de lente op tafel met deze rabarbercrumble

30 minuten

6 porties
Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Zoet, zuur, zacht en knapperig, deze crumble heeft het allemaal!

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Zoet, zuur, zacht en knapperig, deze crumble heeft het allemaal!

Ingrediënten

  • 400 gram rabarber
  • 200 gram bosvruchten (diepvries)
  • 75 gram hazelnoten
  • 75 gram amandelen
  • 100 gram volkoren havermoutvlokken
  • 1 handje pompoenpitten
  • 1 eetlepel kaneel
  • 4 eetlepels honing
  • Margarine om de schaal in te vetten

CALORIEËN: 336

VET: 20,1 gram

VEZELS: 6,3 gram

EIWIT: 9,5 gram

KOOLHYDRATEN: 25,0 gram

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een ovenschaal (ca. 30 × 20 cm) in.
  2. Snijd de onderkanten van de rabarberstengels en snijd de stengels in stukken van ongeveer 2 cm.
  3. Hak de hazelnoten en amandelen grof.
  4. Verwarm de rabarber samen met de bosvruchten 5 minuten in een pan op hoog vuur. Schep het fruitmengsel in de ovenschaal.
  5. Meng de noten met de havermout en pompoenpitten. Voeg de kaneel en honing toe en roer goed door.
  6. Verdeel het havermout-notenmengsel over het fruit en bak de crumble 20 minuten in de oven, tot hij goudbruin is.

Tip!

Serveer met een schep kwark of Griekse yoghurt. Extra fris? Rasp wat citroenchil over de crumble.

Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker

Onderzoek doet hoop bloeien
Word online collectant en zaai hoop
Eet en leef gezond
Volg onze 10 aanbevelingen voor minder kans op kanker
Feiten en fabels
Wat is nou (on)gezond? Ontrafel jij de feiten en fabels?
Webwinkel
Bestel nu gratis onze kookboekjes met heerlijke recepten!