3 beoordeling(en) 
Marianne, een trouwe lezer van onze nieuwsbrief Tussendoortje! , deelt graag het bieten (kroten) met rijst recept van haar moeder, een klassieker uit de jaren zeventig. Kroten, de naam die in het westen van het land werd gebruikt voor bieten, vormden de basis van dit eenvoudige, maar hartverwarmende gerecht. De geur van gekaramelliseerde ui en knoflook brengt Marianne in één keer terug naar vroeger.
Marianne, een trouwe lezer van onze nieuwsbrief Tussendoortje! , deelt graag het bieten (kroten) met rijst recept van haar moeder, een klassieker uit de jaren zeventig. Kroten, de naam die in het westen van het land werd gebruikt voor bieten, vormden de basis van dit eenvoudige, maar hartverwarmende gerecht. De geur van gekaramelliseerde ui en knoflook brengt Marianne in één keer terug naar vroeger.
• 500 gram gekookte bieten
• 1 sjalot
• 1 ui
• verse knoflook naar smaak
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 150 gram mager rundergehakt of vegetarisch gehakt.
• kruiden naar keuze; denk aan paprikapoeder en kurkuma of juist tijm.
• 150 gram zilvervliesrijst
• 50 gram feta
• Peper en zout naar smaak.
CALORIEËN: 712
VET: 30,6 gram
VEZELS: 12,6 gram
EIWIT: 29,1 gram
KOOLHYDRATEN: 74 gram
Wil je extra groente? Een paprika erdoor is een smaakvolle toevoeging!
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker
Aan het laden...
