Bananensplit met speculaasijs

Bereidingswijze

1. Doe de bevroren bananen met de magere kwark en speculaaskruiden in de blender of pureer met een staafmixer tot een glad geheel.
2. Stop dit snelle bananenijs in een vriezerbestendig bakje nog even in de vriezer.
3. Halveer ondertussen de 2 bananen in de lengte.
4. Verhit een koekenpan met de olie. Bak de bananen in 2 minuten per kant bruin.
5. Smelt de chocolade au bain-marie (in een hittebestendige bak boven een pannetje met een laagje kokend water).
6. Serveer de gebakken bananen met een bolletje speculaasijs en decoreer dit met wat gesmolten chocolade.
7. Verkruimel eventueel wat gezondere kruidnoten over het toetje.