Recept - Chili con carne - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Home > Gezond Leven > Recepten > Chili con carne

Een echte klassieker!

45 minuten

4 porties

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Lekker vullend door de bonen.

Beoordeel

Print

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Lekker vullend door de bonen.

Beoordeel

Print

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
200 gram mager rundergehakt
2 uien, gesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
2 paprika’s, in stukjes gesneden
1 rode peper, fijngesneden (zonder zaadlijsten)
1 bouillonblokje
2 blikjes of pakjes tomatenblokjes (800 gram)
1 blikje kidneybonen (400 gram)
1 blikje maïs (300 gram)
4 gekookte aardappelen, in blokjes gesneden
Versgemalen peper
Paprikapoeder

CALORIEËN: 466

VET: 10,8 gram

VEZELS: 16,6 gram

EIWIT: 25,5 gram

KOOLHYDRATEN: 58,5 gram

Bereidingswijze

Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin het gehakt rul.

Voeg de ui, knoflook, paprika en rode peper toe en bak deze circa 3 minuten mee.

Verkruimel het bouillonblokje boven het gehakt en voeg de tomatenblokjes toe. Breng de saus al roerende aan de kook en laat hem ongeveer 10 minuten afgedekt sudderen.

Laat de kidneybonen en de maïs in een zeef uitlekken en verwarm de bonen, de maïs en de aardappelblokjes ongeveer 5 minuten op zacht vuur in de saus mee.

Breng de chili op smaak met peper en paprikapoeder. Verdeel de chili over de borden.

Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker

Onderzoek doet hoop bloeien

Word online collectant en zaai hoop

Eet en leef gezond

Volg onze 10 aanbevelingen voor minder kans op kanker

Feiten en fabels

Wat is nou (on)gezond? Ontrafel jij de feiten en fabels?

Bestel nu gratis onze kookboekjes met heerlijke recepten!