Recept - Tonijnsalade met aardappel - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Tonijnsalade met aardappel

1 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 5 1 beoordeling(en)

Fris, kleurrijk en super gezond!

35 minuten

4 porties

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Zo is gezond eten echt een feestje!

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Zo is gezond eten echt een feestje!

Ingrediënten

  • 500 gram krieltjes
  • 400 gram sperziebonen
  • 1 rode ui
  • 250 gram cherrytomaten
  • Een halve komkommer
  • 15 gram verse dille
  • 1 blik tonijn op water
  • 100 gram gemengde sla
  • 1 eetlepel kappertjes
  • Mosterddressing (zie recept)

CALORIEËN: 323

VET: 11,8 gram

VEZELS: 8,9 gram

EIWIT: 16,2 gram

KOOLHYDRATEN: 33,4 gram

Bereidingswijze

  1. Breng in een ruime pan water aan de kook voor de krieltjes. Kook de krieltjes in ongeveer 12 minuten gaar.
  2. Verwijder ondertussen de uiteinden van de sperziebonen.
  3. Breng nog een pan met water aan de kook en kook de sperziebonen in ongeveer 8 minuten gaar. Spoel ze daarna af met koud water.
  4. Snijd de rode ui in fijne halve ringen, halveer de cherrytomaten, snijd de komkommer in blokjes en hak de dille fijn.
  5. Meng de krieltjes met de sperziebonen, de uitgelekte tonijn, ui, cherrytomaten, komkommer, de gemengde sla en de kappertjes.
  6. Garneer met de dille en serveer met de mosterddressing (zie recept).

Tip!

Serveer de salade met een gekookt eitje of olijven.


Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker