Recept - Bruschetta's met haring en paprika - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Bruschetta’s met haring en paprika

1 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 51 stem, gemiddeld: 5,00 van de 5 1 beoordeling(en)

Een lekker en gezond borrelhapje

15 minuten

8 porties
Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Geef een twist aan de klassieke bruchetta met deze versie.

Logo WKOF met kookmuts op

Recept van: Wereld Kanker Onderzoek Fonds | Team Gezondheidsvoorlichting

Geef een twist aan de klassieke bruchetta met deze versie.

Ingrediënten

  • 1 volkoren stokbrood
  • 3 Hollandse nieuwe of zoute haringen
  • Stuk komkommer (in stukjes gesneden)
  • 150 gram verse light roomkaas
  • 2 geroosterde paprika’s uit pot (in repen gesneden)
  • 6 Amsterdamse uien (fijngehakt)
  • 2 eetlepels bieslook (fijngeknipt)
  • Versgemalen zwarte peper

CALORIEËN: 190

VET: 5,9 gram

VEZELS: 3,3 gram

EIWIT: 12,4 gram

KOOLHYDRATEN: 20,3 gram

Bereidingswijze

  1. Snijd het stokbrood schuin in 8 lange plakken en rooster ze onder een hete gril.
  2. Snijd de haringen in reepjes.
  3. Bestrijk de sneetjes stokbrood met verse roomkaas en verdeel de komkommer, haring en paprika erover. Strooi tot slot de Amsterdamse uien en bieslook erover en maal er wat peper over naar smaak.

Samen gezonder leven

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wil iedereen een kans geven tegen kanker

Onderzoek doet hoop bloeien
Word online collectant en zaai hoop
Eet en leef gezond
Volg onze 10 aanbevelingen voor minder kans op kanker
Feiten en fabels
Wat is nou (on)gezond? Ontrafel jij de feiten en fabels?
Webwinkel
Bestel nu gratis onze kookboekjes met heerlijke recepten!