Veel mensen denken dat biologisch groente en fruit gezonder zijn en dat ze ten opzichte van niet-biologische beter beschermen tegen kanker. Is dat ook zo?
Er is tot nu toe geen bewijs uit onderzoek dat biologische voeding beter beschermt tegen kanker.
Wij raden je aan om elke dag voldoende groente en fruit te eten, biologisch of niet. De mogelijk schadelijke effecten van bestrijdingsmiddelen en kleurstoffen van niet-biologische voeding weegt niet op tegen de vele voordelen.
Verder is het belangrijk om niet elke dag hetzelfde te eten, maar te variëren. Op deze manier krijg je voldoende vitaminen, mineralen en voedingsvezels binnen. Er is niet één groente- of fruitsoort dat alle voedingsstoffen heeft die je nodig hebt. Lees meer over onze aanbeveling Eet gezond.
